ネギとキノコのパンケーキの作り方

ネギとキノコのパンケーキの作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1.12 ケーキを作るためのすべての材料。

2.21 椎茸とえのき茸は洗って水気を切って細かく切り、カニ肉は洗ってさいの目切りにし、ネギは洗ってきれいにし、さいの目切りにして置いておきます。

3. ボウルに椎茸、えのき茸、カニ肉、ネギを入れ、塩少々を加える。

4. 好みに合わせてコショウを加え、置いておきます。

5. ボウルに卵と小麦粉を加え、後で使用するためによく混ぜます。

6. フィリングに水を少し加えます。

7. フライパンを火にかけて適量の油を入れ、混ぜ合わせた材料を流し入れて両面がきつね色になるまで揚げ、火を止めます。

8. まず調味料の醤油を作りましょう。醤油大さじ2杯、酢、料理酒、みじん切りにしたネギを各大さじ1杯、レモン汁大さじ1/2杯を混ぜます。

9. パンケーキが冷めたら、巻いて適当な大きさに切り、味付けした醤油をつけてテーブルに盛り付けます。

実際、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。ネギとキノコのパンケーキを作ってみませんか？