クリスピービーフ＆キャロットパイの作り方

幸せに暮らすには、まず健康な体が必要で、健康を維持するには食生活に多少の努力が必要です。日常生活では、1日3食を真剣に摂るべきです。クリスピービーフアンドキャロットパイの作り方は簡単で、まったく面倒ではありません。健康になりたいけれど面倒なことが怖いという人には良い選択です。

1. 牛肉を挽いて牛肉の詰め物を作り、にんじんを細かく刻み、玉ねぎをみじん切りにし、ネギ、生姜、ニンニクを細かく刻んで後で使用する。

2. 小麦粉を温水で練り、オリーブオイルを塗って10分間放置します。

3. 生地を休ませている間に、肉の詰め物を準備します。ボウルにひき肉を入れ、塩10グラム、コショウ10グラム、料理酒10グラム、十三香辛料10グラム、醤油10グラム、ごま油10グラム、玉ねぎ、生姜、ニンニクのみじん切り20グラムを加えてよく混ぜます。次に卵、澱粉50グラム、水を加えてよく混ぜ、20分間マリネします。マリネした後、みじん切りにしたニンジンと玉ねぎを加え、肉を時計回りに細かく刻みます。

4. ボウルに小麦粉、塩、黒コショウ、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを入れ、70％の熱油を注いでパイ生地を作ります。

5. 生地を卵大に切り、オリーブオイルを少し塗ります。

6. 生地を薄い長方形に伸ばし、その上にペストリーを広げ、準備しておいた肉の詰め物を底に置きます。

7. 最初に 1 層を巻き上げ、次に両側を折り、パネルの上に立てながら巻き上げ続けます。

8. 次に、押し出されないように力を入れずに、軽く押し下げます。

9. フライパンに少量の油を入れ、弱火でゆっくり揚げます。片面がきつね色になったら裏返し、きつね色になるまで揚げ続けます。フライパンに蓋をしてしばらく煮込みます。

10. 両面がきつね色になったらフライパンから取り出します。

11. 半分に切ってお皿に盛り、おいしくてサクサクのビーフパイをお楽しみください。 (＾ω＾)

クリスピービーフ＆キャロットパイを作るときは、味付けに注意してください。醤油を加えた後に塩を入れすぎないでください。そうしないと、味に影響します。