二重の二重詰めパンの作り方

会社員は、通常、昼食にあまりこだわることはできません。結局のところ、会社の条件は限られているため、通常はカフェテリアで食事をするか、レストランに出かけます。この場合、夕食に注意する必要があります。そうしないと、体の栄養が追いつかない可能性があります。二重の二重詰めパンは、作り方が簡単で、非常に栄養価が高く、お勧めする価値があります。

1.まず肉詰めとベジタリアン詰めの材料を準備します

2. 肉詰め：豚肉を洗ってミンチ肉にします。ネギを洗ってみじん切りにします。塩、油、コショウ、醤油を加えて箸で均等にかき混ぜ、肉詰めを作ります。ベジタリアン用詰め：ニンジンを洗ってみじん切りにし、トウモロコシの粒を取ります。油と塩を加えて箸で均等にかき混ぜ、ベジタリアン用詰めを作ります。

3. 白小麦粉生地Aと黒米粉生地Bを滑らかで柔らかい生地になるまでこね、丸めてボウルに入れ、ラップで覆い、2倍の大きさになるまで発酵させます。

4. 生地を2つ取り出し、別々にこねて気泡を抜き、​​長い帯状に伸ばしてから、ナイフで細かく切ります。

5. 麺棒を使って生地を丸く伸ばし、白粉生地と黒米粉生地をそれぞれ1枚ずつ取り出します。

6. 小さなボトルキャップを使って白い小麦粉の生地を強く押します。

7. 小さな円盤を押し出して、真ん中の小さな円盤を取り出します。こうすると、白い小麦粉の生地に穴が開きます。

8. 穴の開いた白粉生地の上に黒米粉生地を置き、端に沿ってしっかりと押して、2つの生地の最も外側の端がくっつくようにします。

9. 最初にベジタリアンフィリングを加える

10. 端に沿って折り目をつけて、開口部を閉じます。これで、パンの最初の層の準備ができました。

11. 次にパンを裏返します（図11を参照）

12. 穴の開いた白い小麦粉生地を裏返します。

13. これで完了です。次に、生地の端を手で薄くします（しわをつまみやすくするため）。

14. 底を取り、適量の肉詰めを入れます。

15. 右手で生地の端をつまんで最初のシワを作り、次に端に沿って円形のシワをつまみます。

16. 2層目のパンが完成しました。残りのパンを包みます。

17. 蒸し器に油を塗り、パンを蒸し器に入れます。

18. 約 15 分間発酵させます。発酵させすぎると上部のパンが崩れてしまうので注意してください (パンは正しく配置する必要があります)。

19. 肉を沸騰したお湯で15分間蒸し、火が通ったら5分間煮ます。

20. 2種類の具材が入った美味しい二層バンズが焼き上がりました。2種類の具材が一度に食べられます。ちょっとハンバーガーっぽい味です♪(^∇^*)

レストランは人々に利便性を提供しますが、結局のところ長期的な解決策ではありません。二重の二重詰めパンは簡単に作れて、とても美味しいです。