キャベツのピクルス揚げの作り方

揚げた胃袋とザワークラウトの料理を作るときは、適量の玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、醤油、チキンエッセンスを準備する必要があります。食べるときに適量の酢を加えて味付けします。揚げた胃袋とザワークラウトの作り方はシンプルで覚えやすいです。新鮮な材料を選ぶだけです。

1.腹の不要な部分を切り落とし、粘着部分を削ぎ落とし、両面を塩でこすり、鍋に水、生姜、ワインを入れ、腹を入れて沸騰させ、冷水で洗い、白い部分を削ぎ落とし、きれいに洗います。

2. 胃袋を鍋に戻し、水、生姜のスライス、ワインを加え、強火で沸騰させ、その後弱火で煮込みます。煮込み過ぎないように注意してください。その方がヘルシーな味になります。

3. 腹身を切り分けて置いておく

4. 漬けたキャベツをきれいな水に10分間浸します。

5. 生姜を2つに切り、ニンニクをスライスし、ネギを細切りにし、赤ピーマンをスライスし、冬筍をスライスし、ザワークラウトをスライスします。

6. コーンアマニ油

7. フライパンに油を入れ、強火で熱します。まず、ニンニクと生姜のスライスを加えて炒めます。次に、モツとワインを注ぎ、炒めます。次に、冬タケノコのスライスとザワークラウトを加えて、まんべんなく炒めます。塩と水を加えて、まんべんなく炒め、蓋をしてしばらく煮ます (約 2 ～ 3 分)。次に、赤唐辛子を加えて、しばらく煮込みます。MSG とネギのスライスを加えて、まんべんなく炒め、とろみをつけ、ボウルに盛り付けます。でき上がりです。

8. 完成品イメージ

料理は大変なことなので、主婦は料理の過程を楽しめないかもしれません。しかし、この料理、豚バラ肉とザワークラウトの炒め物の調理過程には、料理の楽しさが見つかります。休憩中においしい料理を作ることができるので、初心者には朗報です。