イタリア風桃麺のレシピ

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日はイタリアンピーチヌードルの作り方をすべてお教えします。

1. 材料を切って準備し、取り出しやすい場所に置きます。注意：豚肉は自分で切るとさらに美味しいですよ！みじん切りにした後、コーンスターチ、塩、少量のMSGを加えてよく混ぜます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。長寿桃麺は水分を吸収しやすいので、水の量は多めにしてください。水が沸騰している間に、中華鍋を熱して乾かします。火を止めて適量の油を注ぎます。弱火で油を熱し、鍋の壁全体に油を広げます。強火にして、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。揚げる時は油を全体に行き渡らせましょう！

3. 次に玉ねぎを加え、玉ねぎの色が変わるまで炒めます。最初は中火で炒め、次に強火で炒めます。水を加えないでください。元気を出してください！

4. 玉ねぎの色が変わったらひき肉を加え、ひき肉から油が出るまで炒めます。この時点で鍋の中の水が沸騰したら、火を弱めて沸騰させ続けます。

6. トマトが柔らかく揚がったら、お好みのトマトソース（通常はスプーン3〜4杯）を注ぎ、よく混ぜてから、お好みに応じて塩と砂糖を適量加えてよく混ぜ、ボウルの半分の水を加え、鍋に蓋をして弱火で沸騰させます。沸騰している間に、鍋に長寿桃麺を適量加えます。麺を加えるときは、急いで持ち上げたり、箸で押したりしないでください。自然に柔らかくなるまで待ってから、塩と油を加えます。必ず油を加えてください。そうしないと、麺が固まってしまいます。麺の量に応じて、時々かき混ぜながら8分間調理します。ただし、調理する必要がありますので、以下の味を試してみてください。再び中華鍋に戻してトマトが柔らかくなるまで調理します。スープが赤くなったら味見をして、お好みで砂糖、コショウ、塩を加えて火を止めます。

7. 長寿桃麺を茹でているところの写真。麺が茹で上がったら水から取り出し、冷水に入れて冷まします。次に油を加えて混ぜ、生地が固まらないようにします。

8. 麺にスープを注いで混ぜることもできますし、中華鍋に入れて強火でさっとかき混ぜることもできます。中華鍋でかき混ぜると風味が増します。 ！

上記で紹介したイタリアンピーチヌードルは栄養も豊富で調理方法もそれほど複雑ではありません。試してみたい方は急いで材料を用意してください！