チャイブ入りエビフライの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、エビとネギの炒め物の作り方をご紹介します。

1. 殻をむいたエビを料理酒でマリネします。チャイブ一掴みとニンジン半分

2. ネギは大きめに切り、ニンジンは千切り、ネギはみじん切り、ショウガは千切りにします。

3. 鍋に適量の油を入れて熱し、マリネしたエビを注ぎ入れ、エビの色が変わりU字型に曲がったら出来上がりです。

4. 新しいフライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギと千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、千切りにしたニンジンを加えて軽く炒めます。

5. ネギの芽を加えて1分ほど炒めます。

6. 適量の塩を加えます。

7. 薄口醤油を少しかけ、全体によく炒めて出来上がりです。

今日はニラとエビの炒め物のレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。