エッグバーガーのレシピと材料

ハンバーガーは子供たちがとても大好きな食べ物で、ハンバーガーにはさまざまな種類があります。自分の興味や趣味に合わせて好きなものを選ぶことができます。しかし、親が最も心配するのは、外で作ったハンバーガーは家で作ったハンバーガーほど清潔で衛生的ではないため、自分で作るようになります。たとえば、卵バーガーは子供の体に最も害が少なく、卵に含まれる一連の栄養素も吸収できます。

原材料

卵、小麦粉、食用植物油、新鮮な豚肉、ハム、みじん切りネギ、塩など。

調味料

チリソース、甘口麺つゆ、塩味麺つゆ、ジャムなど。

生産工程

1.生地を準備します。ボウルに小麦粉を入れ、適量の水を加えてペーストになるまでかき混ぜ、塩を加えます。少量のMSGと五香粉を加えてよくかき混ぜ、置いておきます。

2.型を予熱します。型をハニカム石炭ストーブの上に置いて加熱し、各ハンバーガー型に少量の食用植物油を注ぎます。

3.調理方法: 油が熱くなったら、スプーンを使って生地を型にすくい入れ、1〜2分間加熱し続けます。次に、生地に卵を溶き、少量の肉、数枚のハム、みじん切りのネギを加え、適量の塩を振りかけ、基本的に揚げられるまで加熱し続けます。次に、別の型に生地を注ぎ、フルーツナイフとパテナイフを使用して、基本的に揚げた卵付きの半分のハンバーグを型から取り出し、卵側を下にして、生地を注いだばかりの型に入れ、中まで火が通るまで加熱を続けます。裏返してもう一度揚げて、より中まで火を通すこともできます。

4.調味料をかける：最後に、調理したハンバーグを半分に切り、お好みの調味料をかけます。もちろん、お好みで組み合わせても構いません。

要約する

80年代、90年代、さらには00年代生まれの子どもたちにエッグバーガーが大人気なのは、「雀は小さくても内臓がいっぱい」ということわざにあるように、バーガーの中身が充実しているからです。

ハンバーガーが健康に影響を与えるかどうかは、多くの人が非常に懸念している話題であり、科学者たちは長年にわたって議論を続けています。しかし、これまでのところ、ハンバーガーを食べることが人間の健康に有害であるという証拠は科学的研究で見つかっていない。

主な材料

比較的栄養価が高いともいえるでしょう。パンは炭水化物を、肉はタンパク質とエネルギーを、レタスはビタミンや野菜特有の栄養素を、サウザンアイランドドレッシング（ケチャップ、甘いソースやジャムなどのソース）は糖質を補います。また、とても手軽で忙しい人にも喜ばれるはずです。

調理方法

原材料

鶏胸肉150グラム、ハンバーガーバンズ2個、卵2個、パン粉100グラム、みじん切りにしたネギと生姜各1スプーン、塩1/2スプーン、料理酒1スプーン、レタスとトマト適量。

製造工程

1.鶏の胸肉を切り、ネギ、みじん切りにした生姜、塩、料理酒でマリネします。

2.卵を溶き、マリネした鶏の切り身に卵汁を塗り、パン粉をつけて固め、フライパンで中まで火が通るまで揚げます。