タイ風甘辛ナスボックスの作り方

タイ風甘辛ナスボックスの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、タイの甘辛いナスボックスの作り方をご紹介します。

1. ナス箱の材料。

2.1 ナスを洗ってナス型に切ります。最初の切り込みでセクションに切らず、2 番目の切り込みでセクションに切ります。

3.2 ディップソース:タイ風スイートチリソース

4.12 少量の塩を加えてナスを5分ほどマリネします。

5.21 肉詰めに醤油、料理酒、塩、みじん切りにしたネギと生姜、乾燥澱粉小さじ1杯、水小さじ1杯を加えます。

6. 同じ方向に均等にかき混ぜてナスの箱詰めを作ります。

7. 小麦粉と乾燥澱粉を同量取り、卵、少量の塩、適量のビール(水でも可)を加えて混ぜ、サクサクのペーストになるまでしばらく置いておきます。

8.1 ナスの箱に乾いた小麦粉を均等にまぶします。

9.2 ナスの箱に肉の詰め物を入れます。

10. 揚げた衣を塗ります。

11. 50~60%の熱油で揚げます。

12. 両面が固まるまで揚げたらフライパンから取り出します。

13. フライパンの油を70%~80%熱くなるまで熱し続け、揚げたナスの箱を加え、両面が黄金色にカリカリになるまで再度揚げます。

14. 油から取り出して水を切ります。

15. お皿に盛り、甘辛いソースをかけます。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。

<<:  冬虫夏草を使った蒸し鯉の頭の作り方

>>:  マリネ料理の盛り合わせの作り方

推薦する

ポルトガル風ベイクドチキンライスの作り方

ポルトガル風焼きチキンライスのレシピは、誰もが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を...

甘いタケノコ入り豚肉の炒め物の作り方

多くの主婦の願いは、料理の腕を磨き続け、家族に健康的でおいしい料理を食べさせることです。今日、編集者...

ポークチョップハンバーグの作り方

普段は家で食事をし、たまには味を変えて外食するのもいいですが、今ではその逆で、普段はいつも外食し、た...

スパイシーな白身肉のレシピ

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?次は、私のようにスパイ...

超柔らかいカスタードパンの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...

ヘルシーなパイ生地の月餅の作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のため...

自家製の鯛の作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も...

3種類の新鮮な穀物を使ったオムレツの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしていま...

ごまソースを使ったベジタリアンソーセージの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...

トマトとポテトのシチューのレシピ

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...

ソース風味の鶏足の作り方(簡単バージョン)

朝晩の気温差が大きいと、胃腸が敏感になり、良い料理が不可欠です。ソース風味の鶏足(怠け者バージョン)...

野菜豆腐の作り方

お子さんはいらっしゃいますか?子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなた...

ゆで干し豆腐の作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...

キウイゼリーの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...

クリーム泡立て失敗の修正方法

クリームは西洋の重要な珍味であり、ケーキ作りによく使われます。しかし、クリームを作る工程は比較的複雑...