トウモロコシの粒は色が鮮やかであるだけでなく、味も非常に良いため、人々、特に子供たちの間で非常に人気のある食材です。トウモロコシの粒は見た目も味も美味しいだけでなく、栄養価も高く、人体に多くのメリットがあります。とうもろこしの炒め物はよく使われる調理法ですが、他の食材と組み合わせても美味しいです。ここではとうもろこしを使った炒め物を紹介します。 1. コーン入りスクランブルエッグ 材料 コーン缶1個、卵3個、塩漬け卵3個、ネギ2本、塩少々、白コショウ少々 練習する 保存した卵を大きめの立方体に切り、ネギを小さめの立方体に切り、卵を溶いて塩を少々加え、後で使用する。 フライパンを熱し、大さじ3杯ほどの油を注ぎます。卵液を注ぎ入れて手早くかき混ぜます。半分ほど火が通ったら取り出して置いておきます。 元の鍋で、ネギの節を炒め、角切りにした塩卵を注ぎ入れて炒め、トウモロコシの粒を加え、塩を少々加えて味を調え、手順 2 の卵のスライスを注ぎ入れ、白コショウの粉を少々振りかけてよく混ぜます。 2. 三色揚げとうもろこし 材料 清業有機コーン粒1缶、ニンジン半分、キュウリ1本、インゲン豆少々、塩小さじ1杯、キノコエキス少々 練習する 1. インゲンを洗って置いておきます。 2. きゅうりを洗って角切りにします。 3. ニンジンの皮をむき、洗って、さいの目切りにします。 4. 鍋に適量の油を入れ、にんじんとキュウリを加えて軽く炒めます。 5. トウモロコシの粒とグリーンピースを加え、火が通るまで炒めます。 6. 調味料(塩小さじ1杯とマッシュルームエッセンス少々)を加えます。 7. 水を少し加えて炒め、出来上がりです。 3. コーンフライの黒キクラゲ 材料 トウモロコシの粒、黒キクラゲ、豚肉、ニンジン、ピーナッツオイル、みじん切りの生姜、みじん切りのニンニク、コショウ、醤油、塩、みじん切りのネギ 練習する 1.材料を準備する:トウモロコシの粒を洗い、黒キノコを浸し、ニンジンをスライスし、豚肉を塩、料理酒、湿った澱粉でマリネする 2.フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒め、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。 3.にんじんのスライスを加えて炒める 4. 黒キクラゲを加えて均一に炒める 5. トウモロコシを加えて炒め、コショウと醤油を加えて味を整える 6. 最後に塩とみじん切りにしたネギを加えてよく混ぜ、出来上がりです。 |
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