レンズ豆と豚スペアリブの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりなレンズ豆と豚スペアリブの料理をご紹介します。

1. レンズ豆1ポンド。

2.121 前骨 1 本を切り刻み、流水に 20 分間浸し、取り出して水を切り、ニンニクを加えて置いておきます。

3.212 きれいに洗って古い腱を取り除きます。

4. フライパンに適量の油を入れて熱し、レンズ豆を炒めます。

5. レンズ豆の色が変わるまで炒め、置いておきます。

6. フライパンに再び油を入れて熱し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

7. 豚バラ肉を加えて少し黄色くなるまで炒め、薄口醤油と濃口醤油を加えて色づくまで炒めます。

8. リブを揚げて色づかせているところを写真に撮り忘れました。リブがかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で煮続けます。

9. リブが80%柔らかくなるまで煮込み、揚げたレンズ豆と適量の塩を加えます。

10. スープがとろみがつくまで煮る。

レンズ豆と豚スペアリブの調理法を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下は、自分の理解度に合わせて調理してください。