ゴーヤと黒豆の調理方法

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。では、ゴーヤと黒豆の発酵煮の作り方を紹介します。

1. ゴーヤから種を取り除き、洗って、1cm角に切ります。

2.1 ニンニクの皮をむいて細かく切り、発酵させた黒豆を用意します。

3.2 刻んだゴーヤを沸騰したお湯に入れて湯通しし、洗って置いておきます。

4.1 洗ったゴーヤの角切りを大きなボウルに入れます。

5.2 中華鍋に油を熱し、ニンニクと黒豆を加えて弱火で香りが出るまで炒め、火を止めます。

6. 揚げたニンニクと発酵黒豆を加えます。

7. 少量の塩を加えます。

8. 少量の醤油と少量のMSGを加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

一年中テイクアウトを食べているなら、黒豆を発酵させたゴーヤの作り方を知った今、キッチンで自分で作ってみたいと思うはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。