アマランサスゼリーの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方のために、アマランサスゼリーの作り方をお教えします。

1. タロイモ粉をボウルに入れ、適量の水を加えて水澱粉を作ります。

2.1 茹でたアマランサスを小さなボウルに入れ、ボウルの半分ほどの水を加えて冷まします。

3.2 鍋にたっぷりの水を沸かし、洗ったアマランサスを加えて煮ます。

4.12 タロイモ粉を均一に混ぜ、アマランサスを茹でた水にゆっくりと注ぎ、弱火でかき混ぜながら注ぎます。

5.21 里芋の粉を均一に混ぜ合わせたら、弱火で2～3分煮て火を止めます。

6. 準備したゼリーを大きなボウルに注ぎ、冷まします。

7. 冷めたゼリーを適当な大きさのゼリーストリップに切ります。

8. ニンニクの皮をむき、潰してみじん切りにしてニンニクペーストにします。冷めたアマランサスを細かく切ります。

9. アマランサスとみじん切りにしたニンニクを取っておいたアマランサスの汁に加え、塩、醤油、ラー油、ごま油、コショウ油、MSGを加えてソースボウルを作ります。

10. 用意したソースをゼリーに注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

上記編集部が紹介したアマランサスゼリーの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！