カリカリの豚足もよく知られた料理です。油で揚げてからフライパンで焼きます。美しい模様が見られます。豚足全体を焼くのが見た目に美しく、一番です。定期的にきちんと食べると、体に良い調整効果があり、栄養価も比較的高いです。カルシウム補給や美容にも良いです。 本格的なカリカリ豚足の作り方 材料:豚足700g、副材料:生姜汁10g、ネギ10g、ニンニク10g、コショウ3g、発酵豆腐(赤)20g、白酢30ml、氷砂糖30g、食用油500g 1. 豚足は丸ごと食べたり、細かく切って洗って食べたりできます。 2. 生姜、玉ねぎ、水を加えて茹でます。 3. 手足を湯通しした後、細かい毛を取り除いてから、きれいに洗います。 4. きれいな水とコショウの実を加えて豚足を70%火が通るまで煮ます。 5. 取り出して水を切り、爪楊枝で穴を開け、皮に白酢をつけて洗い流します。 6. フライパンに油を熱し、豚足を炒めます。鍋に食材を入れるときは、必ず蓋をしてください。 7. 黄金色になるまで揚げたらフライパンから取り出します。 8. 熱いうちに冷水に30分ほど浸します。 9.鍋に戻してしばらく煮ます。皮に模様がつくまで焼きます。 10. 生姜、玉ねぎ、納豆、白酢、氷砂糖を用意する 11. 豚足を鍋に入れます。 12. 材料と適量の水を加えます。 13. シチュー鍋に入れる。 14.機能メニュー「腱と骨」を選択します。 15. 時間になったら食べることができます。 調理のコツ1. 揚げる前に水を切ります。 2. 揚げ物の見栄えを良くするために、白酢で洗い流します。 3. フライパンで揚げる場合は、必ず蓋をしてください。フライパンに温めた油を入れて、たっぷりと油を注いでもいいです。皮を下にして蓋をすることもできます。蓋を開けるときは、火を止めて、音がしなくなるまで待ってから開けてください。 4. 豚足を揚げて70%~80%くらい火が通るまで煮込み、酸辣な味に仕上げます。 人間に適した豚足 1. ほとんどの人が食べることができ、高齢者、女性、失血に苦しむ人にとって良い食事療法です。 2. 血液が不足している人に適しています。高齢者や虚弱者に適しています。出産後に乳が不足している人に適しています。腰や脚が弱い人に適しています。長い間治っていない化膿や傷がある人に適しています。 3. 胃腸の消化機能が弱っている高齢者は、一度に食べ過ぎないようにします。肝炎、胆嚢炎、胆石、動脈硬化症、高血圧の患者は、食べる量を減らすか、まったく食べないようにします。外因性の発熱やすべての熱症候群および過剰症候群の患者は、食べ過ぎないようにします。胃腸の消化機能が弱っている子供は、一度に食べ過ぎないようにします。 |
口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとん...
毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...
煮魚を作るときは、いくつかの料理を追加する必要があります。最も一般的なおかずはもやしです。もちろん、...
この料理を上手に作るには、調理前に材料や必要なものを準備する必要があります。以下では、ハードトースト...
自家製麻婆豆腐の作り方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょ...
バーベキューは多くの人が好んで食べる料理であり、人類の最も原始的な調理法です。現在、バーベキューの方...
健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...
毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...
料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...
健康であっても病気であっても、食事は非常に重要です。適切な食事は健康を促進し、病気の治療に役立つ食事...
家族が円満かどうかは、家族が一緒に食事をするかどうかに関係していると言う人もいます。確かに、家で料理...
ダッチェスポテトの調理は、人々が考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次...
食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足して...
健康になりたいなら、良い生活習慣を持つだけでなく、食生活にも注意を払わなければなりません。健康的な食...
ブラウンシュガー全粒粉バナナマフィンのレシピをご紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてくださ...