ネギと豚肉の蒸しパンの作り方

ネギと豚肉の餡が入った蒸しパンは健康的で環境に優しい料理です。さまざまな屋台の軽食とは異なり、必要な材料はすべて無毒で汚染のないグリーンフードであり、人々の免疫力を高める機能もあります。この料理はお好みに合わせて味付けできます。さまざまな味の組み合わせが、味覚にさまざまな刺激を与えます。

1. 温水に完全に浸した古いイースト菌を小麦粉に加えます（水を入れすぎず、少なくとも 2 時間浸してください。浸した古いイースト菌は固い塊がなく氷状になっているはずです）。生地が適度な硬さ（少し柔らかく）になり、表面が滑らかになるまで、小麦粉に適量の温水を加えます。

2. 静かに発酵を待ちます。通常 3 ～ 4 時間かかります。

3. 生地が膨らむのを待っている間に、詰め物を刻んでおきます。これは豚バラ肉を刻んだものです。

4. 卵を刻みます。

5. 小麦粉を少し長めに切ります。

6. 干しエビは適量、刻む必要はありません。

7. 肉の詰め物に適量の水を少しずつ加え、一方向にかき混ぜてから、すべての詰め物を大きなボウルに入れ、饅頭調味粉、料理酒、薄口醤油、ピーナッツ油、ごま油、生姜粉を加え、最後に塩を加えて包みます。

8. すべての具材を均等に混ぜます。

9. 包んだ後15分ほど放置し、水が沸騰したら蒸し器に入れて中火で20分ほど蒸します。

健康維持には、しっかり食べることが大前提です。ネギと豚肉を詰めた蒸しパンの作り方は簡単ですが、美味しくて健康に良いので、食卓によく並ぶ珍味です。