魚卵の揚げ物のレシピ

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、魚卵の揚げ物の作り方をお教えしましょう。

1.1 玉ねぎとニンニクをみじん切りにして置いておく

2.2 魚卵をきれいにし、適量の料理酒、塩、みじん切りにした生姜を加えてよく混ぜる

3.1 魚卵を片側に寄せ、反対側に玉ねぎとニンニクのみじん切りをのせる

4.2 フライパンに冷たい油を熱し、魚卵を加える

5. 弱火でゆっくり炒めます。魚卵は調理が苦手なので、急いで調理しないでください。

6. 裏返して両面が黄金色になるまで揚げ続ける

7. みじん切りにした玉ねぎとニンニクがだんだん黒くなってきます。これは食べるためではなく、魚の生臭さを消して魚卵に風味をつけるためです。

8. 揚げた魚卵を盛り付けて食べられます。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、全部食べきれないし、全部を説明することもできません。私が皆さんに紹介したいユニークな魚卵揚げ料理は、自宅で作ってみるのに最適です。