ババオシュウマイの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、皆さんに料理の作り方を学ぶ機会を与えましょう。まずは八宝焼売から始めましょう。

1.1 フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを香りが出るまで炒め、角切りにしたソーセージ、角切りにしたマッシュルーム、角切りにしたエビ、エンドウ豆、トウモロコシ、角切りにした黒キクラゲ、角切りにしたニンジン、オイスターソース、塩、白コショウを加えて2分ほど炒め、置いておきます。

2.2 もち米を6時間以上浸し、適量の水を加えて蒸してもち米にします。エンドウ豆とトウモロコシは1分間湯通しして取り出し、後で使用するようにします。

3. もち米を2と混ぜ、熱いうちによくかき混ぜ、餃子の皮で包んで焼売の形にします。

4. 蒸し器を沸騰したお湯に入れ、強火で5～8分蒸します。

これまで料理をしたことがない方も、八宝焼売のレシピの紹介を読んだので、ぜひ自分で試してみて、興味と愛着を育んでください。