ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次は、オニオンソースの肉巻きの作り方を紹介します。 1. 容器にホットソース、ゴマペースト、料理酒、生姜汁を入れてよく混ぜ、マリネを作ります。 2. 赤身の肉のスライスをまな板の上に置き、両面にマリネ液を塗ります。 3. 肉巻きを巻いて容器に入れ、ラップで覆い、30分以上マリネします。 4. レタスの葉を洗って細切りにし、お皿に盛り付ける 5. フライパンに油を入れ、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒め、千切りしたレタスに加えます。 6. フライパンに再び適量の油を入れ、油が熱くなるまで待ち、肉巻きを入れて裏返し、中火で揚げ、玉ねぎと千切りレタスの上に置き、白ごまをふりかけます。 肉巻きオニオンソースを紹介しましたが、お分かりいただけたでしょうか?言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。 |
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