黒豆ソースの蒸しキャベツの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、編集者の指示に従って、黒豆ソースの蒸し春雨ベビーキャベツの作り方を学んでください。

1. オイスターソース大さじ1、蒸し魚醤油大さじ1、砂糖小さじ1、料理酒大さじ1を混ぜてソースを作り、置いておきます。

2. 乾燥した黒豆を刻みます。

3. ピーマンのみじん切りと玉ねぎ、生姜、ニンニクのみじん切りを用意します。

4. ベビーキャベツをスライスに切ります。

5. 春雨が柔らかくなったら、一口大に切ってお皿の底に広げ、その上にベビーキャベツを置き、残りの春雨をベビーキャベツの上に広げます。

6. 熱した油にみじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、ピーマンを加え、香りが出るまで炒めます。

7. 刻んだ黒豆を加えて香りが出るまで炒めます。

8. ソースを注ぎ、沸騰したら火を止めます。

9. 揚げたソースをベビーキャベツにかけ、沸騰したお湯の入った鍋に入れて強火で10分ほど蒸します。取り出した後、蒸し魚醤油大さじ1杯をかけます。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、黒豆ソースの蒸し春雨ベビーキャベツのレシピを理解した後は、ぜひ自分で作ってみてください。