金魚まんの作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は金魚バッグの作り方をお教えします。

1. 蒸し魚は長さ3～4cmと、一口サイズで食べやすく、柔らかくて美味しいです。

2.1 トマトを角切りにしてスプーンでつぶします。

3.2 上記の野菜を洗って置いておきます。

4.1 緑の野菜を80mlのジュースに絞ります。

5.2 トマトピューレ（これは実際に多くの料理やペストリーに使用されています。私は外でトマトソースを買ったことはありません。私はいつもこの方法で自分で作っています。トマトピューレに酢、ごま油、少量の塩、ピーナッツオイル、オイスターソースを数滴加え、よくかき混ぜます。）

6.12 肉を細かく切り、塩と濃い口醤油を少々加えて、時計回りに均等にかき混ぜます。

7.21 ネギを細切りにし、ティーツリーマッシュルームをさいの目切りにし、トマトを4分の1ずつさいの目切りにし、残りはスプーンでつぶしてトマトピューレにして後で使います。

8.1 すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ、トマトピューレを加えて小麦粉を時計回りにかき混ぜ、小麦の穂の形にします。

9.2 さいの目切りにしたトマト、ネギ、ティーツリーマッシュルーム、ピーナッツオイル 8 ml をマリネしたひき肉に加え、後で使用するためによくかき混ぜます。

10. 小麦粉を手でこねて、滑らかでべたつかない生地にします。生地、手、ボウルすべてが滑らかでなければなりません。同じ方法で残りの小麦粉と材料を混ぜますが、トマトピューレの代わりに先ほど絞った野菜ジュースを加え、生地をこねて緑色の生地を作ります。

11. 生地を細長く伸ばし、切り分けて丸め、平らに伸ばして直径4cmの丸いパンの皮に丸めます。薄く伸ばしすぎないように注意してください。

12.1 緑色の生地で作った魚。

13.2 手のひらの付け根に詰め物をします。詰め物が多すぎないように注意してください。少しだけで十分です。魚の頭の近くに詰め、魚の尾に詰め込めるだけのスペースを残します。開口部がしっかりくっつかないのを防ぐために、指に少量の水をつけてパンの皮の端に塗りつけてから開口部をくっつけます。

14.まず革の真ん中を押さえて貼り付けます。

15. 生地の左側を右側に折り、魚の口を作ります。

16. 尾を作るときは、まず開口部を接着し、軽く引っ張って、親指と他の指を使って魚の尾を均等に絞り出します。

17. はさみで魚のひれを切り取り、黒ゴマを使って頭に魚の目を作ります。かわいい小さな魚のバッグが完成です。すぐに蒸さずに、お皿にのせて蓋をして30～40分ほど置いてください。

18. パンが膨らんだら、くっつかないように蒸し器の底に油を塗ります。準備した金魚パンを蒸し器に乗せて 8 分間蒸します。時間が経ってもすぐに蓋を開けないでください。2 ～ 3 分待ってから蓋を開けてください。こうすることでパンが縮むのを防ぐことができます。 （蒸し器から蒸気が出始めてからパンを入れて蒸す必要があります）

19. これらは小さなパンです。

金魚まんは作るのが難しいように思えるかもしれませんが、心を込めて作れば、数回試すだけでうまく作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。