スパイシーな豚肉の煮込みご飯の作り方

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今日の社会において、この主張を検証するには、健康的な食事の観点から始めなければなりません。健康的な食事とは何ですか?それなら自分でやらなければなりません。それでは、編集者の指示に従って、辛い豚肉の煮込みご飯の作り方を学んでみましょう。

1. 豚バラ肉をさいの目切りにし、料理酒、白コショウ、薄口醤油、濃口醤油を加えてしばらく漬け込みます。キノコを浸します。

2.1 このようになるまで揚げて置いておきます。

3.2 フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

4.1 フライパンに少量の油を熱し、豚バラ肉を加えて中火～弱火で油が出てくるまで炒めます。

5.2 半加工後の主な成分

6.1 野菜を準備し、にんじんをスライスして電子レンジで加熱し、きゅうりをスライスし、緑の野菜を湯通しして置いておき、唐辛子を細かく切ります。

7.2 角切りにしたキノコを加えて炒め、キノコの水分と角切りにした肉がかぶるくらいの水を注ぎ、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、塩を加えて味を調えます。強火で沸騰させ、その後弱火でとろみがつくまで煮ます。

8. 別の鍋に少量の油を加え、唐辛子を炒めます。

9. 辛味が出たら、煮込んだ肉を注ぎ入れ、炒めた玉ねぎを加え、氷砂糖を2つ加え、ソースがとろみがつくまで強火で煮る。

10. 丼にご飯を入れ、野菜を盛り、半熟卵をのせ、煮肉を加えてスープをかけて食べ始めます。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、火加減に気を付けて、ぜひ試していただきたいのが、ピリ辛煮豚飯です。