スパイシーな牛すじのレシピ

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足してきたにもかかわらず、自分でやり遂げていないため、心はまだ空っぽです。そんなあなたのニーズに応えるべく、編集部が辛い牛すじの作り方をご紹介します。

1.12 美しく香り高い花椒を選び、手に一掴みして鼻に近づけ、深く吸い込むと、花椒の強い香りが漂ってきます。一般的に、真ん中に黒い種が入っているものは非常に香りがよいです。平らで乾いたフライパンで胡椒を炒め、弱火でゆっくり煎ります。写真には小さな黒い種が入っています。少し冷めたら、グラインダーに入れます。ブレンダー（フィリップスブレンダー）のドライグラインダー容器を使用してボタンを押します。1分もかからずにコショウパウダーが完成します。

2.21 スパイシーな牛すじは冷たい料理ですが、まず牛肉をマリネしてから冷やす必要があります。

3.

4. 材料: 濃口醤油、薄口醤油、料理酒

料理には火加減が大切です。そこで今日は、火加減に気を付けて、スパイシー牛すじ煮込みをご紹介します。みなさんも火加減に気を付けて、ぜひお試しください！