かぼちゃクッキーの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、私と一緒にパンプキンクッキーの作り方を学びましょう。

1.1 バターを室温で柔らかくします。

2.2 かぼちゃの皮をむき、切り分けて蒸します。

3.1 白っぽくなるまで泡立てます。

4.2 粉砂糖を加える。

5.1 よくかき混ぜます。

6.2 かぼちゃをブレンダーでピューレ状にして加えます。

7.1 生地をこねる。

8.2 小麦粉とコーンスターチをふるいにかけ、塩を少し加えます。

9. 生地を少し取り、小さなボール状に丸めて、少し平らにします。

10.まずつまようじを使って6等分します。

11. 次に箸を使って線を深くします。

12. カボチャの種を半分に割って真ん中に挿すのが最適です。

13. オーブンを150℃に予熱し、15～20分焼きます。 （ご自身のオーブンに合わせて）

料理には火加減が大切です。そこで今日はかぼちゃクッキーをご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ作ってみてくださいね！