卵レンネット豆腐の作り方

卵レンネット豆腐の作り方

レンネット豆腐と塩卵は相性抜群で、家庭でよく作られる冷菜です。主な材料は、レンネット豆腐、コリアンダー塩卵、ごま油などです。作り方はとても簡単です。塩卵を細かく切ってレンネット豆腐に入れ、適量のごま油とコリアンダーを加えるだけで出来上がりです。この料理は軽くて美味しく、特に夏にとても人気があります。

方法 1:コリアンダーと塩卵の豆腐。この料理は軽くておいしく、家庭で最もよく作られるおかずの 1 つです。さらに、安価で品質も良く、材料の購入や準備も簡単です。

材料と調理上の注意: 1. 保存卵、別名「変化卵」。一般的に、家族が 3 人だけであれば 2 人いれば十分です。保存した卵の殻をむき、細かく切り刻んで置いておきます。 2. コリアンダー(別名シラントロ)。摘んで洗った後、熱湯で洗い流します。その後、切り刻んで脇に置きます。 3. 豆腐はほとんどのスーパーマーケットで売られています。購入後、洗って3分ほど蒸してください。蒸す必要はありません。蒸す目的は殺菌と豆の臭いを取ることです。 4. 塩少々。

製造工程:刻んだ塩漬け卵、コリアンダー、豆腐(スプーンでつぶしたもの)を混ぜ、少量の塩を加えてよくかき混ぜ、少量のゴマ油を加えます。方法3材料:豆腐2枚、塩卵2個、きゅうり2本、ネギ1本、トマト1個、醤油大さじ4、酢大さじ1、ごま油大さじ2

製造工程 1. 保存した卵の殻を剥き、水道水で丁寧に洗います。殻を剥いた後、半円状に切り、後で使用するようにします。 2. きゅうりを薄切りにし、斜めに細長く切ります。沸騰した冷たい水で洗い、水気を切って置いておきます。 3. きゅうりと同じようにネギも千切りにします。ネギの白い部分は細長く千切りにして置いておきます。 4. 皿の底にきゅうりの千切りを敷き、その上に角切りにした豆腐と半円形の塩ゆで卵をのせ、その上に千切りにしたネギをのせます。トマトを半円形に切り、その上にソースをかけます。特徴:軽くて爽やか、歯に香りが長く残ります。

: : : : : : : : : : : : : : :

<<:  電気ベーキングパンでサクサクの卵ロールを作る方法

>>:  保存卵で揚げると美味しいもの

推薦する

翡翠の作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。し...

塩焼きピーナッツの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...

ひき肉の黄金ライスの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これからひき肉の黄金...

タチウオのネギ炒めの作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...

クリスピーチキンドラムスティックのレシピ

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

ツナとコーンの炭焼きパンの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、ツナとコー...

男性が身体に栄養を与えるために何を食べればよいのでしょうか?

男性の友人の中には、生活習慣が悪かったり、重病から回復したばかりだったりして、体が比較的弱く、適時に...

黄金色のクリスピーエビの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

レモン風味のグリルチキンウィングのレシピ

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料...

フライパンで作るレッドデーツヨーグルトワッフルの作り方

フライパンで作るレッドデーツヨーグルトワッフルの作り方のポイントは、味をコントロールすることです。料...

自家製チーズヌードルの作り方(オリジナル)

絶品のお料理を見るといつもワクワクしますか?残念ながら、私は料理が得意ではなく、時間も限られています...

自家製発酵もち米酒の作り方

健康であっても病気であっても、食事は非常に重要です。適切な食事は健康を促進し、病気の治療に役立つ食事...

サツマイモ粉と卵麺の作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...

発酵もち米を使った目玉焼きの作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

塩コショウ川エビのレシピ

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。...