チキンとコリアンダーの餃子のレシピ

外食は多くの手間を省くことができますが、健康に悪影響を与えることがよくあります。したがって、自分で調理するのが最善です。チキンコリアンダー餃子は簡単に作れます。生活の中で頻繁に食べると健康を促進します。さらに重要なのは、味がとても美味しいことです。

1. 鶏肉を洗って脂肪を取り除き、水を切ります。

2. コリアンダーをきれいに洗い、少量の塩水に10分間浸し、水気を切って置いておきます。

3. にんじんの皮をむき、水に5秒間さらして取り出し、脇に置きます。

4. にんじんをみじん切りにして置いておきます。

5. コリアンダーを刻んで置いておきます。

6. ネギを洗って刻みます。

7. 鶏肉をミンチ肉にします。

8. 鶏肉にみじん切りにしたネギを加えます。

9. フライパンに油を入れて熱し、置いておきます。加熱した油は生の油のような味がせず、より美味しくなります！

10. 鶏肉の詰め物に塩とチキンエッセンスを加える

11. 魚介醤油と冷めた熱々の油を加える！花椒パウダー

12. 肉の詰め物が完全に混ざるまで時計回りにかき混ぜます。

13. 味付けした肉詰めにニンジンを加えます。

14. にんじんがよく混ざったら、コリアンダーを加えます。

15. 時計回りにかき混ぜながら、よく混ぜて置いておきます。

16. 生地をこねて置いておきます。私は通常 2 時間ほど休ませます。こうすると皮の味が良くなります!

17.ラッピングを始めましょう！

18. 餃子がくっつかないように、蓋に小麦粉をふりかけます。

19. 鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したら、水に塩を少し加えます。こうすることで、調理時に餃子がくっつきません。

20. 餃子が2度茹で上がったら火を止めて出来上がりです！

21. おいしい餃子が完成しました！

22. 一口食べればおいしいですよ！

チキンとコリアンダーの餃子は簡単に作れますが、ポイントはソースの作り方です。甘酸っぱい味が好きなら、トマト酢かアップルサイダー酢を少し加えて料理にかけると、すぐに食事になります。