マナガツオの煮込みフィレの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に、マナガツオの切り身をソースで煮込んだ料理の作り方を紹介します。

1. マナガツオの切り身を洗い、両側にナイフで切り込みを入れ（調理中に味が染み込みやすくなるため）、脇に置きます。

2. ソースを準備します。ボウルに塩、砂糖、豆板醤、刻み唐辛子ソース、甜麺醤、蒸し魚醤を入れ、適量の水を加えてよく混ぜます。

3. フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4. マナガツオの切り身を加え、両面を焼き、料理酒を加える。

5. 用意したソースを注ぎ、鍋に蓋をしてソースが煮詰まるまで煮ます。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒くさがりな人にぴったりの、マナガツオの切り身の煮込みをご紹介します。ぜひ試してみてください。