二色かぼちゃもち米団子の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、二色かぼちゃのおにぎりの作り方をご紹介します。

1. 古いカボチャを洗い、切り分けて蒸します。

2.1 熱いうちに適量の砂糖を加えます。

3.2 皮をむいてペースト状に潰します。

4.12 均一に混ぜます。

5.21 かぼちゃのピューレが温まったら、もち米粉とジャポニカ米粉（比率は10:1）を注ぎます。

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7. 箸を使って、ふんわりとした塊になるまでかき混ぜます。

8.1 生地を細長く伸ばし、細かく切ってボール状に丸め、金木犀の砂糖黍または小豆の餡を加えます。

9.2 ボール状にこねます。

10. 中華鍋で黒ゴマと白ゴマを別々に炒め、置いておきます。

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12. 別の鍋に水を入れて沸騰させ、練った餃子を流し入れ、中火で約8分煮ます。

13.揚げゴマと砂糖を混ぜます。

14. 茹で上がったかぼちゃボールをスープ鍋から取り出し、砂糖とゴマの入ったボウルに入れ、ゴマと砂糖が均等に絡まるように数回転がします。

15. 砂糖とゴマを入れたボウルの中で、ゴマと砂糖がまんべんなく絡むまで数回転がします。

本日はこれで二色かぼちゃのおにぎりの紹介は終了です。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、ぜひ試してみてください。家族もあなたの作ったおいしい料理を楽しみに待っていますよ！