発酵もち米を使った丸い半熟卵の作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであり、健全な身体を維持するためには栄養が必要です。では、この栄養はどこから来るのでしょうか?もちろんダイエットです。では、これからは私と一緒に、発酵させたもち米の中に丸い半熟卵を入れるこの料理の作り方を学んでください。きっとあなたにとって良いものになると思います。

1. 大きめのボウルにもち米粉を入れ、80グラムのお湯を加えて滑らかな生地になるまでこねます。

2.1 生地を指と同じくらいの太さの細長い帯状に伸ばします。小さなボール状に丸めて、沸騰したクコの実のお湯に入れます。早くて簡単ですし、味が良ければ丸くなくても問題ありません。

3.2 水を沸騰させ、クコの実または菊を加えます。こうすることで、クコの実を浸す時間が節約できます。

4. 生地が浮き上がってきたら、火を中弱火に落とし、鍋に卵を割り入れて蓋をします。かき混ぜないでください。そうしないと卵が不完全になります。

5. 30秒後に日本酒を加えます。私は日本酒でも酔ってしまうので、日本酒を入れずにお米のキューブだけを入れて、アルコール感を抑えて甘みをプラスしています。さらに30秒ほど加熱し、砂糖を加えて火を止めます。

上で紹介したもち米入りの丸い半熟卵は、実はとても簡単に作れるので、もうしばらく待っていられますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。