澄んだ水肉スライスの作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招いて一緒に豚肉の煮物を作るのも、とても楽しいです。

1.原材料の写真。 （大姜子肉、白キノコ、コリアンダー）

2.12 肉を薄切りにし、生姜少々、塩小さじ半分、薄口醤油大さじ半分、料理酒大さじ1を加えてしばらくマリネします。

3.21 マリネした肉のスライスから生姜を取り除き、サツマイモ澱粉を加えてよく混ぜます。

4. 白キノコを洗い、手で細かく裂きます。

5. 鍋にきれいな水を入れ、生姜を数枚スライスして入れ、水を沸騰させます。

6. 水が沸騰したら、肉のスライスを1枚ずつ加え、色が変わるまで炒めます。 （このプロセスには約2分かかります）

7. 白キノコと小さじ1/2の塩を加えます。

8. マッシュルームが柔らかくなり、火が通るまで炒めたら火を止め、チキンエッセンスとコリアンダーのみじん切りを加え、ごま油を少しかけます。 （このプロセスには約2分かかります）

外食は健康によくありません。栄養たっぷりでヘルシーな自家製豚肉の煮込みを編集者がおすすめします。家族がもっと安全で安心して食事ができるよう、ぜひ試してみてください。