フォカッチャの作り方

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。では、フォカッチャの作り方をお教えします。

1.小麦粉をふるいにかけ、水、砂糖、塩、小麦粉、イーストの順番でパン焼き機に入れます。4を押します：甘いパンプログラム

2.12 生地ができたら、白油を加えます。生地が滑らかになり、べたつかなくなるまでこね続けます。生地は簡単に破れない薄い膜に伸びます。

3.21 ローズマリーを散らし、生地をボール状に丸めます。ボウルに入れて薄く油を塗ります。ラップで覆い、40分間発酵させます。

4. 生地を取り出し、平らにします。生地を 5 つに分けます。1 つあたり 80 グラムです。ボール状に丸めてラップで包み、10 分間休ませます。

5. 生地を、上部が狭く、下部が広い細長いシート状に平らにします。湿らせたナイフを使用して、斜めに6か所切り込みを入れ（葉脈のように）、ベーキングシートの上に置きます。

6. 指で生地に数か所穴を開け、スライスしたブラックオリーブを乗せて軽く押さえ、ラップで覆って30分発酵させます。

7. オーブンを 200 度に予熱します。約 12 分間焼いて、表面が黄金色になったらオーブンから取り出します。

ぜひ、私が紹介したフォカッチャを試してみてください。あなたの料理の腕も徐々に上達していきます。