干し竹の子入り豚バラ肉の煮込みの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、編集者が干しタケノコ入り豚バラ肉の煮込みの作り方を紹介します。

1.1 フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒め、乾燥唐辛子と花椒を加えて香りが出るまで炒める。

2.2 タケノコは半日ほど浸しておき、豚バラ肉は切り分けて沸騰したお湯で茹でて魚臭さを抜き、冷水で洗ってから使う。

3. 肉を加え、両面がきつね色になるまで揚げる

4. 乾燥したタケノコを加えて水で何度もこすり、硫黄臭を取り除きます。たけのこの新鮮な味を知るまで

5. 水を3杯加え、汁気がなくなるまで煮ます。

豚バラ肉と干し竹の子の煮込みの詳しい作り方と手順を紹介しましたが、大体理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。