サンケーキの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、サンケーキの作り方をお教えしましょう。

1. フィリングの材料をすべて均等に混ぜます。

2. 13等分し、各21gずつにする

3. 低グルテン小麦粉をふるいにかけ、粉壁を作る

4.他の材料を加え、濃度が60～70%になるまでかき混ぜ、30分間放置する。

5. 生地に材料を混ぜる

6. 硬さは革に似ている

7. 生地を25g/枚、ショートクラスト生地を15g/枚に分けて、13等分する。

8. 皮を平らにしてパイ生地で包む

9. 細長く伸ばす

10. 巻き上げる

11. 2回連続

12. 10分間リラックスする

13. ほぐした生地を丸く伸ばし、具材を包みます。

14. ケーキをベーキングトレイに置き、縫い目が下になるようにして麺棒で平らにします。

15. 表面に卵黄を塗る

16. 上火190℃、下火160℃で約20分焼く

太陽ケーキの作り方を詳しく読んだ後、明確なアイデアが得られましたか?そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。