アーモンドサーモンの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があってこそ、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しいアーモンドサーモンの作り方をご紹介します。

1.1 鍋に水を入れ、バターと塩を加えて沸騰させます。刻んだブロッコリーとアスパラガスを加えて火が通るまで炒めます。火から下ろして置いておきます。

2.2 サーモンを大きめに切り、塩、コショウ、タイム、白ワインでマリネする

3.フライパンに油を入れ、50％熱くなるまで待ち、澱粉に浸したサーモンを加え、両面が黄金色になるまで揚げ、取り出して脇に置きます。

4.フライパンに油を少し残し、マスタードソース、ブロッコリー、アスパラガス、サーモン、アーモンドを炒め、マスタードソースをふりかけてお皿に盛り付ける。

おそらくあなたの家族の中にアーモンドサーモンの作り方を知っている人がいるでしょう。そうすれば、あなたは実際に料理をして、自分自身やあなたの大切な人たちの世話ができるということを家族に証明することができます。