フライドポテトの作り方は？

ジャガイモは私たちの日常生活に欠かせないジャガイモです。ジャガイモを揚げる一般的な方法としては、フライドポテトやポテトチップスなどがあり、これらは最も一般的でシンプルなものです。じゃがいもを洗った後、千切りにして再度洗います。フライパンで黄金色になるまで揚げ、取り出してソースをかけて食べます。

材料

材料: ジャガイモ 2個

付属品：適量の油、少々の塩、少々の黒コショウ、卵1個、小麦粉100g、適量のトマトソース、少々のコショウと塩。

ステップ

1. 原材料を準備する

2. じゃがいもの皮をむいて洗い、おろし金で千切りにする

3. 千切りにしたジャガイモを洗う

4. じゃがいもを大きめの容器に入れ、卵を割り入れ、塩、コショウ、黒コショウを少々加え、ケチャップを適量加える。

5. よく混ぜる

6.小麦粉を加えてよく混ぜる

7. 鍋にピーナッツオイルを入れ、さらに

8. 30% 熱くなるまで加熱し、千切りにしたジャガイモを加え、箸でかき混ぜながら加えます。一度にたくさん入れすぎないように注意してください。

9. 強火で黄金色になるまで揚げ、油を切ります。

10. とても美味しい

ヒント

1: 揚げたときに見栄えがよくなるように、じゃがいもは手で細長く切るのが最適です。

2番目：混ぜたジャガイモの細切りはすぐに揚げなければならず、そうでないと水分が出てしまいます。

3. じゃがいもを弱火にかけ、素早く広げます。必ず強火で揚げてください。強火で揚げたじゃがいもだけが硬くてカリカリになります。