かぼちゃパンケーキの作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満たすためにたくさん食べたいと思っても、そんなことは気にしないかもしれません。実際、安全かつ健康的に食事をしたいのであれば、自宅でカボチャのパンケーキを作る方法を学ぶほうが、もちろんより安全で確実です。料理が好きなら、ぜひ今日私と一緒に料理の仕方を学びに来てください!

1. 生地を温水と混ぜ、生地が滑らかになるまでこねます。

2.1 次に生地をもう一度こねて、発酵前の体積まで生地を縮めます。

3.2 ラップをかけて温かい場所で、指で押してもへこみが縮まなくなるまで発酵させます。

4.1 発酵した生地を6つに分ける（各約165g）

5.2 再びラップで覆い、指で押しても跳ね返らなくなるまで生地を膨らませます。

6.1 長い辺から巻き上げる

7.2 0.5cmの薄い長方形に伸ばし、油を塗り、塩、みじん切りにしたネギ、干しエビをふりかける。

8. 長い帯状に

9. ネギパンケーキ（蚊取り線香の形）を作るように丸く巻きます

10. 5分ほど置いてから、パンケーキを伸ばして厚さ1cm程度の丸い形にします。

11. ケーキの表面に水を塗り、白ゴマをふりかけ、手で軽く押します。

12. フライパンに小さじ数杯の油を入れて熱し、パンケーキを入れて弱火で 5 ～ 6 分焼いてから裏返します (より均一に加熱するためにフライパンを数回軽く回すこともできます)。先の尖った箸でパンケーキの焦げた表面に数か所穴を開け、内側も外側も温めます。フライパンにさらに小さじ1杯の油を加え、5～6分焼いて裏返し、先の尖った箸でパンケーキの表面に数か所穴を開けます。次に、パンケーキの表面に小さじ2杯の油と大さじ2杯の水を加え、鍋に蓋をして中火で3〜4分煮ます。鍋の中の水が乾いたら、鍋から取り出すことができます。

上記のパンプキンパンケーキのレシピ紹介を読んだ後、仕事が終わった後にインスタントラーメンを食べる理由はありますか？自分に優しくしない理由は何ですか？まだ時間はたっぷりあるので、ぜひ自分で作ってみて、食を心から楽しみ、人生を楽しみましょう。