キノコと骨のスープの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、編集者の指示に従って、キノコと骨のスープの作り方を学んでください。

1.材料を全て切り、竹茸を漬けておきます。

2.121 豚骨を入れて湯がいて、泡を取り除きます。

3.212 鍋に水を入れ、塩と生姜を少々加えて沸騰させる

4. 骨を取り除きますが、スープは捨てないでください。後でスープとして使います、とても美味しいです

5. フライパンに少量の油を熱し、生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

6. キノコ（竹の子以外）とニンジンを鍋に入れ、塩と砂糖を少々加え、料理酒を加える。

7. 骨を加えて炒め、香りを引き立てる

8. スープを注ぎ、沸騰させる

9. 鍋に注ぎ、竹の子を加えて1時間半煮る

10. お皿に盛り付ける

キノコと骨のスープは、提供する前に慎重に準備する必要があります。手順に慣れていれば、自分の細心の注意を払って最高の味を作り出すことができるはずです。