フライドオニオンリングのレシピ

研究によると、タマネギはプロスタグランジンを含む唯一の野菜で、心血管疾患や脳血管疾患のリスクを軽減することができます。長期摂取はアンチエイジング効果もあります。さらに、タマネギ自体は簡単に作れて美味しい野菜です。この記事では、タマネギの食べ方、フライドオニオンリングを紹介します。この方法で作ったタマネギは、タマネギの栄養素をより多く保持することができます。詳しくご紹介します。

練習する

オニオンリングを一つずつ卵液に浸し、パン粉をまぶします。

フライパンを強火にかけ、油を60%くらいまで熱します。その後、中火に下げてオニオンリングを1つずつ揚げます。

黄金色になるまで揚げたら油から取り出し、皿に盛ります。

トマトソースを添えて

ヒント: 生地を混ぜるときにビールを使用すると、水を使用するよりも食感と風味が良くなります。

準備した玉ねぎを洗い、輪切りにして置いておきます

卵を溶き、醤油と料理酒を適量加え、

切ったオニオンリングを片栗粉の中に入れ、両面に片栗粉をまぶします。

余分な澱粉を払い落とした後、溶き卵液に加え、卵液がオニオンリングにできるだけくっつくようにします。

卵液に浸したオニオンリングをパン粉の入った箱に入れ、パン粉がオニオンリングにくっつくように何度もひっくり返します。

さて、油が熱くなったら、準備しておいたオニオンリングをフライパンに入れます。

オニオンリングを油で両面が黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出します。

温かい方が美味しいですよ！

栄養情報

タマネギはヨーロッパでは「野菜の女王」として知られています。栄養が豊富で、脂肪分がゼロなだけでなく、タンパク質も豊富です。

糖分、粗繊維、カルシウム、リン、鉄、セレン、カロチン、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、アスコルビン酸などのさまざまな栄養素。

タマネギはプロスタグランジンを含む唯一の植物として知られており、線維素溶解タンパク質の活性を活性化できる成分も含まれていると報告されています。これらの物質はすべて強力な血管拡張剤であり、末梢血管や冠動脈の抵抗を減らし、人体内のカテコールアミンなどの昇圧物質の作用を打ち消し、ナトリウム塩の排泄を促進して血圧を下げます。タマネギは高脂血症や高血圧などの心臓血管疾患の患者にとって良い野菜であり薬であると言えます。そのため、玉ねぎは古くから珍重されてきました。