マスタード芋と魚を使った揚げ餃子の作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、ここで辛子の漬物と魚の入った揚げ餃子のレシピをお話ししましょう。

1. 新鮮な魚肉（骨なし）を切り、魚肉の表面の糸状の繊維を取り除きます。黒キノコを浸して洗い、湯がいて切り刻みます。漬けたマスタードを細かく切って脇に置きます。

2. 用意した魚の詰め物、黒キクラゲ、辛子漬けに、適量のネギのみじん切りとオリーブオイルを加え、塩とごま油を適量振りかけて味を整えます。

3. 時計回りに素早くかき混ぜて、中身がまとまって均一になるようにします。

4. 生地に適量の具材を入れ、生地を半分に折り、両手で絞ります。

5. 包んだ餃子を一つずつ小麦粉をひいた台の上に置きます。最後に鍋に入れて最初に火を通し、その後揚げます。それでおしまい。

辛子漬けと魚団子の作り方や手順を詳しく紹介しましたが、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。