ミートボールはどんな小麦粉で作られていますか？

ミートボールは私たちの生活の中で、特にスナックとして非常に一般的な珍味であり、また、ミートボールは子供たちの補助食品としても良い選択です。しかし、味は人それぞれで、結果も異なります。特に、おいしいミートボールスープを作りたいけれど、どんな小麦粉を使うべきか悩んでいる初心者にとってはなおさらです。ミートボールは比較的簡単に作れますが、各ステップはやはり欠かせません。では、ミートボールを作るにはどんな小麦粉を使えばいいのでしょうか？

生産オーダー:

1.生姜とネギをみじん切りにして置いておきます。

2.ひき肉を生姜とみじん切りにしたネギに加えます。

3.ナイフでペースト状に切り続けます。

5.塩、MSG、料理酒、コーンスターチ、卵（オプション）を加えます。

7.よくかき混ぜます。

8.丸いスプーンを使って小さなミートボール状に広げます。

料理

肉汁が溢れ、味わい深く余韻が長く続く

練習する

方法1

自家製ミートボール[1]

ひき肉500g、蒸しパン、野生キノコ、生姜、玉ねぎ、卵、塩、MSG、料理酒、コーンスターチ

1.生姜とネギをみじん切りにして置いておきます。

2.ひき肉を生姜とみじん切りにしたネギに加えます。

3.ナイフでペースト状に切り続けます。

ミートボール

ミートボール

4.蒸しパンを水に浸します。

5.蒸しパンが水分をすべて吸収するまで待ちます。

6.ひき肉の中に浸した蒸しパンを入れ、塩、MSG、料理酒、コーンスターチ、卵を加えます。

7.よくかき混ぜます。

8.親指と人差し指を使って肉を絞り出し、スプーンを使って小さな肉団子状に広げます。

9.最後に、ミートボールを野生のキノコと一緒に煮込んで、下のミートボールボウルを作ります。 [2]

方法2

豚肉、塩、生姜パウダー、胡椒、卵、キャベツ、みじん切りネギ、ごま油、コリアンダー

豚肉（ラム肉や牛肉でも可）に塩、生姜粉、胡椒粉、卵を加え、よく混ぜます。均一に混ざったら、水を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜ続けます。

2.後で使用するためにキャベツを細かく切ります（他の緑の野菜も同様です）。

3.フライパンに少量の油とみじん切りにしたネギを入れ、キャベツを加えてキャベツが少ししんなりするまで炒め、水を加えて蓋をする。

4.水が沸騰したら、ミートボールを一つずつ入れ、スープに塩とコショウを加え、食べる前にごま油を少し加えます。お好みでコリアンダーを加えると、見た目も良くなります。

栄養価

畜肉の中で、豚肉はタンパク質含有量が最も低く、脂肪含有量が最も高い。赤身の豚肉はタンパク質が豊富で、100 グラムあたり最大 29 グラムのタンパク質と 6 グラムの脂肪が含まれています。豚肉は調理や煮込みをすると脂肪分が減ります。豚肉にはビタミンBも豊富に含まれています。 、これにより、体がより強力に感じられるようになります。豚肉は人体に必須の脂肪酸も供給します。豚肉は甘味があり、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。ヘモグロビン（有機鉄）とシステインを供給し、鉄の吸収を促進し、鉄欠乏性貧血を改善します。豚肉は陰を養い、豚の胃袋は欠乏を補い、脾臓と胃を強化します。