ココナッツスープにはどんな材料が入っているか

ココナッツは一般的に、暑い気候が成長に適している熱帯地域で育ちます。また、土壌に対する要求度が比較的高く、一般的な地域では生育できません。ココナッツスープにはさまざまな材料を加えることができ、材料によって効果が異なります。ココナッツチキンスープは栄養価が高く、ココナッツは弱火で煮込む必要があります。お好みに応じてナツメやクコの実を加えてもよいでしょう。鶏肉は少し柔らかくなるまで煮込む方が良いですが、煮過ぎないようにしてください。

鶏肉を弱火でゆっくり煮込むと、鍋の縁からほのかなココナッツの香りが漂ってきます。鶏肉はジューシーで栄養たっぷり、ココナッツの果肉は白くてもちもちしていて香りがよいです。

材料

材料: 古いココナッツ 1 個、地鶏 600g、豚骨 150g、ナツメ 7 個

付属品：塩、生姜

ステップ

1. 鶏の皮を剥き、豚の骨をきれいにし、生姜を3つに切っておく。

2. ナツメヤシの種を取り除き、脇に置きます。

3. 鍋に水を沸かし、鶏肉、豚肉、ナツメ、生姜のスライスなどを加えて一緒に煮ます。血の泡を取り除き、さらに煮ます。このとき、ココナッツを準備します。

4. ココナッツの頭には小さな穴があり、その中にココナッツの果肉があり、ナイフで開けることができます。

5. ココナッツウォーターを注ぎ、置いておきます。

6. 硬いものを使ってココナッツの殻を割り、ココナッツの果肉を取り出します。

7. ココナッツの果肉の外側の黒い皮を剥きます。

8. ココナッツの果肉を細切りにして、後で使用するために取っておきます。ココナッツの果肉を食べたくない場合は、皮をむかずに細切りにしておくと手間が省けます。

9. 準備したココナッツの果肉をチキンスープに加え、再度沸騰させてスープモードに切り替え、2時間煮ます。

10. 2時間後、ココナッツウォーターを加えて再び沸騰させ、約10分間煮ます。

11.最後に塩を加えて味を整えます。