甘酸っぱいスペアリブの作り方

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事をする場所はたくさんありますが、おいしい食べ物を食べられる場所はほとんどありません。やみくもに検索するよりも、自分で検索したほうがよいでしょう。次に、甘酢スペアリブの作り方を紹介します。

1.12 スペアリブ500グラムを用意します。

2.21 バルサミコ酢、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、ネギの細切り、生姜のスライス、氷砂糖を用意します。

3. 小さなハンマーを使って氷砂糖を砕き、脇に置いておきます。

4. リブを湯がいた後、鍋に水を入れ、ネギとショウガのスライスを加え、強火で沸騰させ、中弱火で煮込みます。約30分後に鍋から取り出し、リブスープ用に取っておきます。

5. リブを料理酒大さじ 1 杯、薄口醤油大さじ 1 杯、濃口醤油大さじ 1/2 杯、バルサミコ酢大さじ 2 杯でマリネします。20 分後にソースを切って、後で使うために保存します。

6. フライパンに油を入れ、60% ほど熱したらリブを入れ、竹箸で頻繁にひっくり返しながら揚げます。

7. 黄金色になるまで揚げてフライパンから取り出します。

8. 別の鍋に、揚げた豚スペアリブ、マリネ液、砕いた氷砂糖大さじ3杯、豚スペアリブスープを半ボウル分入れ、適量の塩を加え、強火で沸騰させ、弱火で10分間煮ます。

9. ソースが煮詰まったら、バルサミコ酢大さじ1杯とMSG少量を加え、フライパンから取り出して皿に盛り、ゴマをふりかけます。

上記で紹介した甘酸っぱいスペアリブは栄養も豊富で調理方法もそれほど複雑ではありません。試してみたい方は急いで材料を用意してくださいね！