これはお客様にもお出しできる美味しい料理です。抹茶ミルククッキーは栄養価が高く、脾臓と胃を強化し、熱を清め、解毒する効果があり、体内の毒素を排出するのに役立ちます。抹茶ミルククッキーを作るときに制限はあまりありません。冷蔵庫に数時間入れてから取り出すと、味が良くなります。この料理は夏に作ることをお勧めします。夏の暑さを軽減するのに役立ちます。 1. 必要な材料のリスト。 2. バターを溶かし、粉砂糖と塩を加えます。 3. 泡立て器を使って、低速で約 3 分間均一にかき混ぜます。バターが滑らかになり、粉砂糖がなくなるまで泡立てます。このステップは非常に重要です。バターをよく泡立てると、後でクッキーの花を絞りやすくなります。 4. ホイップバターは次のようになります。クリームを温めてバターに3回に分けて加え、その都度混ぜます。 5. これがホイップバターの混合物です。 6. ふりかけた抹茶パウダーを加え、抹茶パウダーが見えなくなるまで低速でかき混ぜ続けます。 7. ゴム製のスクレーパーを使って周りの抹茶パウダーを取り除きます。 8. 均一に混ぜた混合物です。 9. 低グルテン小麦粉を加え始めます。低グルテン小麦粉の 3 分の 1 をバター混合物に加え、均一に混ぜます。次に、低グルテン小麦粉を加えて均一に混ぜます。これを 3 回繰り返します。 10. 均一に混ぜられた混合物はこのようになり、非常に滑らかになります。 11. クッキー作りを始めます。絞り袋と大きな絞り口金を用意します。絞り口金を絞り袋に入れ、計量カップの上に置き、生地を入れます。 12. ベーキングペーパーに好きな模様を絞り出します。 13. オーブンを180°に10分間予熱します。 14. 予熱後、オーブンを180°に設定し、20分間焼きます。中の色が満足のいく状態になったらクッキーの完成です。 15. 飾ってみると可愛いでしょう?上記のフィリングでクッキーが 35 個作れます。 16. もう一枚写真を撮りましょう! 17. 大きくなったクッキーはとっても可愛くておいしそう! 抹茶ミルククッキーの作り方です。とても簡単です。覚えましたか?この料理を作るときは、火加減に注意し、好みに応じて調味料を加えるだけで大丈夫です。 |
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