オイスターソースとキノコを使った鶏肉の作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、オイスターソースとキノコのチキンの作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

1. 洗った材料を用意します。マッシュルームとニンジンをスライスして置いておきます。

2.1 フライパンを熱し、油を注ぎ、マリネした鶏肉を加えます。すぐにひっくり返さずに、少し焼いてから炒めると、鶏肉がとても柔らかくなります。

3.2 鶏もも肉から骨を取り除き、鶏肉を取り出します。 （骨は捨てずに、スープの素を作るのに使えます）、鶏肉を切り分け、薄口醤油、コショウ、料理酒、少量の油と澱粉とよく混ぜます。

4.1 みじん切りにしたキノコとニンジンのスライスを加え、火が通るまで炒めます。

5.2 きれいな鍋を熱し、千切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。

6. 鶏ひき肉を注ぎ入れます。

7. 塩とオイスターソースを加えて、全体によく炒めて出来上がりです。

これでオイスターソースのキノコチキンのレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。