栗の皮むきを簡単にする調理法

栗は多くの人が好んで食べる珍味で、特に冬には、砂糖で揚げた栗が有名です。栄養価も非常に高く、定期的に適量食べると体に良いです。しかし、栗は美味しいですが、皮をむくのが難しいです。これは客観的な事実です。実際、塩水で茹でたり、圧力鍋で調理したりするなど、特定の方法を使用すると、栗の皮を非常に簡単にむくことができます。

栗の皮むきを簡単にする調理法

1. 栗の殻むき方法1：塩水で茹でる

栗を塩水で茹でると早く皮がむけます。具体的な作業としては、まず栗をきれいな水で洗い、殻の上の毛羽を取り除きます。栗は洗った後、包丁で真ん中に切り込みを入れ、塩水に入れて4～5分煮ます。熱いうちに栗の殻と皮をさっと剥きます。

2. 栗の皮むき方法1：炊飯器で炊く

上記の方法と同様に、栗を洗って切り込みを入れ、何も入れずに炊飯器に直接入れて乾燥させます。調理ボタンを押すだけで、ボタンがジャンプした後、栗を取り出せます。殻むきや剥きも簡単です。ただし、この段階では栗はすでに調理されているため、殻をむくときに簡単に割れてしまうので、この方法で殻をむく場合は注意してください。

3. 栗の殻むき方法1：圧力鍋で調理する

同様に、栗も洗って切り込みを入れ、水やその他のものを加えずに圧力鍋で乾燥させて調理する必要があります。圧力鍋が蒸気を出し始めたら、2〜3分後に火を止めます。野菜を取り出し、皮をむいて水に入れるのも簡単になります。ただし、この方法は熱を制御するのがより困難ですが、より速く、より便利です。

4. 栗の殻むき方法1：電子レンジで調理する

栗の殻を剥くには、電子レンジで調理するのが最も早くて良い方法です。この方法で調理した栗は、皮がむきやすいだけでなく、色も特に美しいです。作り方は、栗を洗って切り込みを入れ、ボウルに入れて蓋をし、ボウルごと電子レンジで加熱します。加熱後、栗を取り出して熱いうちに皮をむきます。とても便利です。

上記の4つの栗の調理方法は、栗の皮をむきやすくすることができますが、この4つの方法の中で、電子レンジで調理するのがより便利で早く、皮をむいた栗の色が良く、割れにくいため、最も理想的な方法です。家に電子レンジがない場合は、栗を塩水で茹でるのもよい方法です。殻付きの栗は割れにくいのも魅力です。しかし、面倒な場合は、炊飯器や圧力鍋を使用すると、栗の皮をむきやすくなります。ただし、この方法で調理すると栗が簡単に割れてしまうので、皮をむいた栗の見た目が悪くならないように、皮をむくときはより注意する必要があります。