中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、おいしい食べ物をあまり楽しむ機会がありません。黒豆ソースを詰めたイカ料理の作り方をご紹介します。 1. キノコを水に浸してさいの目切りにします。赤ピーマン、ネギ、黒豆を刻みます。小イカを洗って頭を取り除きます。頭は捨てずに、他の料理に活用します。 2.1 豚肉の餡を箸でイカの腹に詰めます。 3.2 豚ひき肉に塩、砂糖、コショウ、ネギ、キノコを加えてよく混ぜ、豚肉の具を作ります。 4.1 鍋に油を少々入れ、ネギと黒豆を加えて香りが出るまで炒めます。 5.2 ソースに料理酒大さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、砂糖小さじ1杯、片栗粉小さじ1杯を混ぜます。 6. 詰め物をしたイカを注ぎ、軽く炒めます。 7. 混ぜ合わせたソースを鍋に注ぎ、イカがかぶるくらいの水を加え、蓋をして煮込みます。 8. スープがほぼ乾いたら、塩とコショウを少し加えて味を調えます。 9. 刻んだ赤唐辛子を散らし、均等に炒めてからお召し上がりください。 黒豆ソースを詰めたイカの作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。 |
料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。そ...
人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...
毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点...
疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、...
結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...
家で料理をしないと、家はどうしても少し寂しくなります。夫婦が毎日一緒に食事をしないなら、関係に問題が...
料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理をすることで得られるメ...
健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理...
よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...
人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...
誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...
ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければな...
私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます...