ワインスフレの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。では、ワイン発酵スフレの作り方をご紹介します。

1.12 卵黄と卵白を油分や水分を含まない清潔な容器に分けます。

2.21 きれいなベーキングパンにバターを塗ります。

3.1 バターを水に入れて溶かします。

4.2 ベーキングパンの四方の壁全体に白砂糖を薄く振りかけ、置いておきます。

5.1 小麦粉8gを加え、ゆっくり混ぜます。

6.2 溶かしたバターに発酵させたもち米を加えてよく混ぜます。

7. 卵黄を加えます。

8. 混ぜた卵黄ペーストは取っておきます。

9. 卵白に白酢またはレモン汁を数滴加え、白砂糖を少しずつ加えて高速で泡立てます。

10. 卵白をまっすぐな角が立つまで泡立てます。

11. メレンゲの1/3をカスタードミックスに加え、上下に混ぜます。

12. 残りのメレンゲに卵黄ペーストをすべて加え、上下に切りながらよく混ぜます。

13. 準備しておいたベーキング皿に卵の混合物を注ぎ、80%～90%まで入れてオーブンに入れます。

健康的な食生活は人にとって非常に重要です。発酵もち米スフレの作り方をマスターした今、あなた自身のために新しい健康的な食環境を作ってみませんか？躊躇しないで、キッチンに行って料理をしましょう。