キャベツスープの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人だけがこれを理解できます。キャベツスープの作り方をご紹介します。自分でも作れます。

1. キャベツを洗って茎を切り落とします。

2. 湯通しする。 3枚を残し、残りは細切りにします。

3. 玉ねぎを千切りにしてオリーブオイルで透明になるまで炒めます。

4.かぼちゃを細かく切って炒め物に加えます。

5. アサリを電子レンジで2分加熱します。

6. みじん切りにしたキャベツを加えて軽く炒め、スープを注ぎ、約10分間煮ます。

7. パルプになるまで叩きます。鍋に戻し、よく温めて塩で味付けします。

8. エビを洗い、背中の黒い線を取り除きます。ホタテを半分に切ります。

9. レモン汁、塩、粗挽きコショウでマリネします。

10. ラップを一枚取り、その上にキャベツのスライスを置き、その上にエビ、ホタテ、アサリを置きます。

11. キャベツを包み、ラップを締めます。電子レンジで3分加熱します。シーフードパンを作ります。

12. シーフードバンズをボウルに入れ、調理したキャベツスープを注ぎ、チェリートマトとセロリをトッピングします。

キャベツスープは簡単に作れる料理ですが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。