上当煮込み麺の作り方

料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大きな利点です。まずはこの上当会を作って彼女を試してみましょう。

1. 小麦粉を乾いた、水や油の入っていないボウルに入れる

2. 1212ステップでゆっくりと温水を注ぐ

3.2121 箸を使って小麦粉と水を均一に混ぜ、乾いた小麦粉を加えて雪の結晶のような生地を作ります。

4.1 生地を滑らかになるまでこねる

5.2 生地と小麦粉を手で混ぜる

6. 湿らせた布で覆い、30分間置いてキャンディを漬ける。

7. まな板に小麦粉を少しふりかけ、砂糖をまぶした生地をまな板の上に置きます。

8.121 麺棒に生地を巻き付け、麺棒を前後に押しながら、生地を1～2mm程度の大きな生地シートに伸ばし、麺棒の上で生地シートを伸ばす。

9.212 生地を手で平らに伸ばし、麺棒を使って伸ばします。

10. 麺棒の長さに沿ってナイフで生地を切り、幅約10cm（麺棒の直径）の生地シートにします。

11. 左手の指を少し曲げて生地の幅の端を押し、右手にナイフを持ち、端から麺を切り始めます。

12.1 切った麺を生地の入ったボウルに入れ、少量の食用油を加えます。

13.2 生地を均一な厚さの細い麺に切る

14. 箸を使って麺と油を均等に混ぜる

15. 鍋に十分な水を入れ、強火で沸騰させます。

16.12 蒸し器ラックを設置し、その上にボウルを置きます。

17.21 鍋に蓋をして強火で麺が茹で上がるまで約10分蒸します。

18.蒸し上がった麺を取り出し、箸で素早く広げる

19. ボウルに卵を割り入れ、箸で卵黄液に混ぜる

20.フライパンを熱し、適量の食用油を注ぎ、卵液をフライパンに注ぎます。

21. 油の温度が上昇して卵液が膨張したら、ヘラを使って素早くすくい取ります。

22. ニンニクのスライスを油に加え、香りが出るまで炒める

23. 長豆の根を取り除き、きれいな水で洗い、ナイフで細切りにします。

24. 千切りにした大豆を鍋に入れ、油を吸って緑色になるまで炒めます。

25. 塩小さじ1/2を加える

26. 白コショウを少々加える

27. 醤油を大さじ1杯ほど注ぐ

28. にんじんを洗って皮をむき、細切りにする

29. 千切りにしたにんじんを鍋に入れ、まんべんなく炒める

30. 蒸した麺をひっくり返さずに野菜の上に広げ、鍋の縁に沿って少量の水を注ぎます。

31. 鍋に蓋をして弱火で1分ほど煮る

32.蓋を開けて箸で麺を均等にかき混ぜる

33. スクランブルエッグを注ぐ

34. 残りのニンニク2片を小さなボウルに入れ、ニンニクペーストになるまでつぶし、山西熟成酢大さじ2を加え、ごま油を3〜5滴垂らし、ニンニクペースト酢ソースに混ぜます。

35. 準備したニンニク酢ソースを鍋に注ぎます

36. 箸を使って均等に混ぜる

世の中には上当会面を愛する人がたくさんいますが、それを調理できる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。