おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。それでは、そら豆粉団子の作り方をご紹介します。 1. ソラマメの殻を剥き、薄口醤油にしばらく漬けておく 2. 餅をスライスし、野菜を洗って切って置いておく 3.フライパンに油を熱し、まず野菜を炒める 4.水を加えて沸騰させ、味を整える 5. ソラマメにサツマイモ粉を注ぎます。サツマイモ粉がさらに必要です。 6.よく混ぜる 7. スプーンを使って、茹でたスープをそら豆とサツマイモの粉に注ぎます。(必ずスープを使い、冷水は使わないようにしてください) 8. 均一に混ぜて適度な濃度にする 9. ソラマメをスープに加えて煮ます。 10. 最後に餅を加えて火が通るまで炒めます。 編集者の紹介に従って、材料を用意し、手順を一つずつ実行していくだけです。きっとおいしいそら豆の粉団子が作れると思います。 |
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