カニ肉ゼリー団子の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、カニ皮ゼリー揚げ餃子の作り方をご紹介します。

1. 原材料を準備します。

2. 大きめのボウルに熱湯を沸かし、用意しておいた小麦粉に少量の塩を加えてよく混ぜ、その半分まで熱湯を加えて調理します。

3. 残りの半分に冷水を加え、よく混ぜてから熱い麺と混ぜます。

4. 手で均一にこねます。滑らかになるまでよくこねて、湿らせた布で覆います。

5. 具材を用意し、豚肉を潰してミートソースにします。

6. カニ肉、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、ゴマ、塩、チキンエッセンス、料理酒、薄口醤油を加えます。

7. 一方向によくかき混ぜます。

8. 調理が終わったら、砕いたゼリーを加えます。

9. 再び一方向にかき混ぜ、強くなるまで混ぜます。

10. 生地を細長い帯状に伸ばします。

11. 同じ大きさの小さな破片を選びます。

12. 生地を真ん中が厚く、両側が薄くなるように伸ばします。

13. 適量のフィリングを加えます。

14.レースをつまみます。

15. フライパンを熱し、少量の油を加えて餃子を入れ、ボウルの半分ほどの水を加え、中火で水がなくなるまで沸騰させ、弱火でしばらく炒めます。

16. みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだら、きっとこのカニ皮ゼリー揚げ餃子に興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。