水で高麗人参を作る方法

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、私と一緒に、水に漬けた高麗人参の作り方を学びましょう。

1. 小さなバケツに水を入れて洗い、ドジョウを入れ、少量の生姜と食用油を加えて泥や砂を吐き出させます。

2.1 重要なステップ：水が沸騰したら、右手で鍋の蓋を持ち上げて、左手でドジョウを素早く鍋に注ぎ、蓋をして押し下げます（このとき、沸騰したお湯が飛び散ることに注意してください）。

3.2 手を火傷しないように、家には取っ手付きのふるいが必要です。必要な量のドジョウをふるいに注ぎます。

4.1 レンネット豆腐を用意します。 。

5.2 一般的に、ドジョウの粘液は30秒間煮沸することで取り除くことができます。取り出して水で洗い流し、フライパンで揚げます。こうすると、ドジョウの魚臭さがなくなります。

6. 揚げたドジョウを大きめのボウルに入れ、千切りにした生姜を加えて水と一緒に煮ます。

7. 強火で10分ほど煮込んだ後、豆腐を加えて中火で煮込みます。

8. 40分後、スープは乳白色に変わり、食べられる状態になります。

今日ご紹介した高麗人参水の使い方はもうご存知ですか？手順はたくさんありますが、各手順は複雑ではなく、非常に簡単です。手順に従えば、必ず成功します。